手作りお菓子

今日は夕方からホットケーキミックスを使って、さつまいもパウンドケーキを作りました。本当はカップケーキなんですが、焼き型がなかったので手元にあったパウンドケーキ型を使いました。
はちみつをたっぷり使うので表面がサクサクで中がしっとり、と書いてあるのですが、焼き型が大きくなったせいか規定の焼き時間では中まで焼けてくれず時間がかかりました。出来あがりは...お父さんも寛太も「美味しいよ」と食べてくれて嬉しかったです。
寛太に手作りのお菓子を食べさせたい夢が一つ叶いました♪