台湾家庭料理「王子家」

今日、知り合いが今月１２日にオープンした台湾家庭料理「王子家」に行ってきました。
場所は三宮駅から新神戸へ向かって徒歩１０分程度。バス道より１本東に入ったとこです。目印としては近くにブーランジェリー「フロインドリーヴ」の喫茶があります。
店内はカウンター５席、４人がけテーブル２卓、中華の円卓が１つのこじんまりした感じ。さすがにオープンしたてで、お祝いの華やかなお花達がところ狭しと並んでいました。
メニューは、セットメニューが３つと単品が１０個ほど。このセットメニューのボリュームが結構あるんです。私は「王子家の汁そばセット」￥８００（税込）を注文。汁そば、ライスか中華おこわ、漬物、本日の１品。本日の１品は唐揚げ（お皿に３個）でした。どうやら一番ボリュームのあるセットだったようです。
主人は「王子家の焼きそばセット」￥８００（税込）を注文。こちらは焼きそば、本日のスープ、漬物、本日の１品。焼きそばは平麺です。見た目と違ってボリュームが。
汁そばは少し甘め？の優しい味で、具は少なめ。お店の方に聞いたところ毎日仕込んでいる「豚足」のダシが隠し味だとか。納得。中華おこわは美味しいかった！炊き込みご飯の中華味なんですが、干しえびのダシや椎茸のコクがあって。。。
焼きそばは、塩焼きそば系です。これも干しえびやたけのこが入っていて、コクのあるさっぱり味。から揚げも竜田揚げに近いんだけど味がしっかりしてて、薄味好みの私にもバッチリでした♪
単品メニューには、大根もち、豚足、コンバ（豚バラ角煮と煮卵）やゴマ団子もありました。ケーキセット￥６００まであります。お腹いっぱいだったので、追加注文せずでしたが、今度は単品メニューを食べてみたいですね。豚足や大根もち、ゴマ団子などは持ち帰るお客さんもいるので、新神戸方面に観光に行く途中、ゴマ団子程度なら食べ歩きできそうです。
営業時間は朝１１時〜１７時。日祝が定休日（今後、定休日は変動するかもらしいです）
土曜の１３時前後だと満席に近いので、１２時すぐか１３時３０分過ぎが狙い目です。
これまであまり体験しとことのない、「豚足」が隠し味の台湾家庭料理をぜひ食べに行ってみてくださいね。